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举世医药网 > 医药资讯 > 行业新闻 > 正文 33项农残检测 中药企业一道很难的“坎”！2021/3/22 来历：赛柏蓝 浏览数：

33项农残检测，对中药企业来讲，是一道很难的坎

1、中药农残超标的缘由在哪？

新药典33项农残检项实行以来，近期成为中医药行业热议话题，同时，一些使人遗憾的动静也在不期而至：

某供货单元的蒲公英药材，由于氟虫腈农残超标被厂家退货……

某产地商的白花蛇舌草，由于农残甲拌磷超标不及格被退货……

某市场商的菊花送检第三方质检机构，成果显示农残硫丹超标……

那末，这些中药材为何会呈现农残超标呢？其实，每一个事务或现象的产生都是有踪影可循的。上述的蒲公英药材之所以会农残超标，缘由是其莳植在苹果园内，利用的是间作套种模式。

这批农残超标的蒲公英在发展时代却是历来没有喷施过农药化肥，也没有进行过任何人工治理，走的完满是仿野生天然发展门路，可是那些间作套种的果树需要喷药。这就造成了城门掉火、殃和池鱼的后果，致使树下发展的蒲公英药材呈现农残超标。

而另外一家产地商的白花蛇舌草为何会呈现甲拌磷农残超标呢？其缘由和蒲公英药材环境无二。白花蛇舌草却是没有喷施农药，可是与其间作套种的玉米鄙人种时浸拌了杀虫的高毒农药啊。

良多药材固然没有和蒲公英或白花蛇舌草那样，是属在间作套种模式激发的不良连锁反映，可是，药农盲目、不加制止年夜剂量的对药材滥施滥喷农药化肥现象，既是当前中药农残超标现象产生的直接缘由之一。

有药企供给商告知笔者，此刻中药材市场价钱透明化，出产企业在采购原材料方面实施的都是招标制，质量与价钱方面竞争十分剧烈。招标时，企业采纳的方式一般都是让供给商先寄药材小样和提早报价，条件是样品直不雅过关，价钱很是优惠才能在竞争中脱颖而出。

良多供给商为了能拿到标单，采纳的多是颠末精打细算过的超低报价。如斯供给商的利润天然十分菲薄单薄，为了能让年夜货和样品连结一致，在发货前不但要对药材质量进行细心挑撰、精心掌控，并且货发出后，在期待厂家回馈验收信息的数天时候段里更是胆战心惊、坐卧不安，只到接到厂家答应开票的通知，供给商才算把心放到肚子里。由于供货方面一旦呈现浸出物、含量、农残等任何不合适药典尺度环境，退货就意味着赔钱。

假如说，在原材料采购方面，中药材的响应浸出物、成份含量和硫磺是不是超标现象，一些在行业颠末长时候的摸爬滚打、具有必然实践经验的采购商经由过程鼻嗅、舌尝、手摸和药材的茬口或断面，还能对此有所判定的话，那末，在农药残留方面，对他们来讲，今朝则是一个摸不着看不见，终究只有靠仪器来定夺的盲区。

别的，相较在食物方面，中药对患者而言，摄取量是很小的，一般用量都是以克数计较。再者，良多中药在患者服用之前，都是颠末淘洗、挑撰、净制的，响应蒸、灸、炒、煅等炮制手段不但会让中药中的农药残留得以有用挥发与散掉，并且中药在最后的煎煮进程中热气的挥发和对药渣的过滤都是一种对农药残留的再度净化。而且，这工具没病谁也不吃。

而食物则分歧，是我们大师见天都吃的工具，而且摄取量很是年夜。亦是以，在2020版药典实行之前，对相干部分就新药典预备对中药实行农残检项发布的收罗定见稿，行业也有一些否决声音，来由纷歧而足，多认为如许做是小题高文，总之各有看法吧。

可是，从年夜局不雅来说，食物药品平安方面是国度一个年夜的计谋方针，跟着国富平易近强时期的到来，当局着眼在让老苍生从“吃得饱、穿的暖”上升到一个“吃得平安、吃得健康”的层面，则揭示了一个年夜国对公众负责的立场与决心，同时，这也是全部社会向前成长的一个必定趋向。

换言之，任何鼎新都要答应分歧声音存在，但却不克不及是以影响到鼎新的历程与标的目的。保障食物药品平安不但是当局的责任，也是需要公众配合或必需与当局彼此撑持才能迈过的门坎，并且这个门坎晚迈不如早迈，如其必需要迈，不如此刻就迈——这是笔者对当前国度药典为何要增添中药农残检项的理解。

2、对食物平安，国际层面农残尺度数值是怎样定制的？

说到这里，也许有人会有如许一些疑问：

当前我们国度当局对老苍生食药平安方面十分正视，这是功德。可是，不知道其他国度在这方面是甚么环境？他们的农作物喷不喷施农药化肥？食物平安是不是过关、会不会也有农残超标现象产生？

其实，关在食物农残方面问题，不属在某一个国度的问题，它是一个世界性的问题。

农业出产进程中产生病虫害，就需要用农药进行防治。中国农产物如斯，国外农产物一样也是如斯。时期的成长是阶段性的，由此所发生的矛盾也是彼此或对峙的，假如必然要拿现代社会与曩昔的蛮荒时期相较，那末每个阶段性的鼎新与发现对人类而言，有益的一面都数不堪数，而有弊的一面同时也客不雅存在。

例如当前庄稼或果蔬假如不喷施农药，就有可能减产30%—70%乃至部门品种会呈现绝收现象，可是喷施了农药化肥，它的残留又影响到了人类的食物平安。就今朝而言，为了保障农副产物的丰收与供给安稳，没有哪个国度在莳植农作物方面可以完全离开农药化肥的利用。有资料显示，乃至个体一些发财国度，他们的农药利用量跨越成长中国度的1.5倍至2.5倍。

只不外一些发财国度的国情与我们分歧，他们的地盘多集中在一些农场主手中，在农药化肥利用量上易在节制，而我们国度的地盘则是分化在一家一户的老苍生手里，你一亩他二亩的，在莳植上未便在范围化、规范化、集约化的同一治理，在是在农作物莳植和农药化肥利用方面就构成了各自为战、为所欲为的滥施滥喷现象，这也是为何有些农作物和药材，常常呈现农药残留超标现象产生的直接缘由地点。

那末，在农药残留治理上，一些发财国度对此方面的平安限值是如何设定的、根据又是怎样来的呢？

一般来说，食物平安方面的农药残留限值，就国际层面通用的制订法则而言，是按照响应农药的毒理性、相干农产物的代谢残留量与公众的炊事布局摄取量定制的。

举个例子，假如食物中某农药残留量的平安系数为50毫克（mg/kg）就意味着该食物有可能会呈现平安风险时，那末制订尺度时就会把它的风险性扩年夜或提高到100倍以上，将该食物定量限设置紧缩在不得跨越0.5毫克（mg/kg）的数值。这也是当前为何公众在食药平安方面，很少产生农残中毒现象的启事之一。

而我们国度对农副产物包罗中药的农药残留方面的响应对策，其实就是按照国际上通用的风险评估手艺和方式为根本制订出来的。

如斯说来，既然食物药品平安方面，当局制订农残尺度这么严谨，那末，是否是我们对那些农残跨越定量限的工具便可以安心斗胆食用而无所忌惮了呢？固然不是。究竟粮油作物也罢，中药产物也罢，总归常常服用含有农残的工具仍是欠好，那玩艺儿在身体中穷年累月只有坏处没有好处。

3、提高中药产物质量，避免33项农残超标的前途在哪里？

最近几年来，当局对中医药行业成长赐与了极年夜撑持，利好动静不竭。

2018年12月18日，国度农业农村部、国度药品监视治理局、国度中医药治理局结合印发了《全国道地药材出产基地扶植计划（2018—2025年）》文件。

2019年10月20日，中共中心、国务院发布了《关在增进中医药传承立异成长的定见》。

2021年2月9日，国务院办公厅发布了《关在加速中医药特点成长若干政策办法》的主要通知。

2021年3月6日，最高带领人在探望加入全国政协十三届四次会议的医药卫生界等代表委员时特殊强调，要把保障人平易近健康放在优先成长的计谋位置，因而可知当局已把全平易近食药平安视为工作中的重中之重。

面临食物药品平安方面，我们将来应当如何做？我们的中药在质量晋升特别是农药残留方面，行业该怎样办？我们的中医药将来前途又在何方呢？对此，笔者有以下几点看法：

1、当局会对那些农药出产企业和发卖公司继续加年夜管控力度，限制响应对社会情况、生态均衡、食物平安方面风险较年夜的传统型高毒化学农药的出产和犯禁农药的发卖。撑持那些有着低毒高效无残留、感化缓慢持效期长，且对人畜、情况无公害无污染的新型自然农药、生物农药的研发与市场畅通。

2、鉴在药农散户在莳植中药材方面狼藉无序，多重视在经济收入而疏忽质量层面的现实环境，当局相干部分此后除会对此方面进行增强指导与宣扬以外，将仍会一如既往地对那些有着集约化、范围化、规范化的GAP莳植基地、致力在改良中药材质量的农业合作社、财产同盟等赐与鼎力搀扶，以此来为将来中医药行业周全成长绿色农业、生态莳植缔造出更好的前提与情况。

3、中药33项农残检测，在中医药行业成长而言，不是情势而是趋向。关在食药平安问题，国度带领人屡次提出了“四个最严”要求，抗疫新冠肺炎，当局绝不游移地拿出数千亿元为每位患者免费医治。常常在要害时刻，我们国度都处处在为苍生斟酌。

亦是以，毋容置疑，中药33项农残检项，作为关系到全平易近食药平安的一个主要构成部门，此次表现在2020版药典中，实属时期成长的一个必定。

那末，将来中hth.com����医药行业的前途在哪里呢？

产地泉源莳植上弄范围化、规范化的绿色农业、生态农业系统模式；

企业在出产上做年夜做强重视产物品质，在发卖上建立品牌效应走优良优价道路；

让中药在用处和疗效上用事实措辞，这就是我们中医药行业将来周全健康成长的必由之路。